Crème à la truffe blanche
Cette crème disponible sur BienManger.com rassemble le meilleur de la truffe blanche italienne. On y retrouve de la truffe Tuber Magnatum (truffe blanche du Piémont ou tartufo bianco) et la Tuber borchii ( truffe blanchette ou tartufo bianchetto).
Cette composition en fait une crème coûteuse et très savoureuse. A déguster sur une tranche de pain grillé ou dans une préparation, c’est une explosion de saveur pour les amoureux de la truffe.
On recommande d’utiliser une quantité de 5-7g (1 cuillère à soupe) de crème par personne.
La crème de truffe aux notes italiennes
Cette crème de parmesan à la truffe a tout d’une grande pour vos recettes italiennes. Pâtes et risotto à la truffe vont vite devenir inséparables de cette crème.
A la fin de la cuisson de votre risotto, mélangez simplement avec cette crème de parmesan à la truffe pour retrouver toute l’onctuosité de votre risotto associé à la saveur puissante de la truffe.